L'Amour d'un métier…

Au-delà de l'anagramme composée par nos prénoms, nous sommes « Partisans des Idées Nouvelles aux Saveurs d'Antan ». Nous fabriquons et créons des produits simples comme le feraient nos Grand-Mères, mais avec la petite touche en plus, du pâtissier professionnel issu des grandes maisons gastronomiques.

Nos produits sont ARTISANAUX, sans conservateur, sans graisses végétales (huile de palme ou autres), sans graisses hydrogénées. Nous utilisons du VRAI beurre, de la crème, des œufs... Pas de poudres « toutes prêtes à l'emploi ». Nous souhaitons un choix ABONDANT, d'une QUALITE irréprochable qui fasse remonter des Souvenirs d'Enfance :

• Par les goûts et saveurs,
• Par la possibilité de passer sa commande comme on achetait des bonbons dans notre enfance, c'est-à-dire : « un comme-ci, deux comme-ça… »,
• Par la forme des gâteaux, très gourmandes (environ 80 g pièce) ou très ludique qui, comme le « Piña », présenté comme une sucette.

Faites-vous donc plaisir en vous baladant au gré de nos Créations gourmandes et uniques, agrémentées d'astuces et d'idées de présentations.

À bientôt.

On appele gâteaux qui voyagent (ou à emporter) des gâteaux qui se conservent quelques jours réalisés avec des éléments simples et faciles à transporter. L'emballage est très important pour conserver toute la fraîcheur et l'authenticité du goût. Chez Philosophie Gourmande, les livraisons s'effectuent sitôt les biscuits sortis du four (avec délai de refroidissement), et le conditionnement est idéalement adapté pour le transport.